Jean Perroux the manufacturing manager gives us a tour.
The Chambery site is Opinel's historic home. It includes the offices, showroom and manufacturing workshop.
View of the Opinel building
The majority of Opinel products are made in France at the Chambery site, including most blades and the iconic cutters with the ferrule. Some specific products are made by partners in Portugal. The tour takes us through every stage in the manufacture of an Opinel knife.
Part 1: grinding
The blades arrive raw at Opinel. This stage involves grinding the back of the blade to create a straight, clean surface. This is followed by face grinding, which shapes the knife, but does not cut it. The blades are loaded by hand, and the machine then grinds and washes the blades.
Blades come mainly from French foundries, but also from Sweden for certain metal qualities.
View of the grinding machine from the operator's station
Storage of ground blades awaiting assembly
Part 2: shaping
Shaping involves creating a knife handle from rough blocks of wood. One machine will make flat handles, while others will create traditional knife handles. All machines have been developed specifically for Opinel's needs.
Wood species depend on requirements: beech, olive, walnut, oak and ebony etc..
The manufacturing process involves sanding the block of wood. An operator will then check the quality of the finished products.
Shaping workshop view
Part 3: ferrule manufacture
Opinel is one of the few brands to manufacture its own ferrules. The fixed and rotating ferrules are made entirely in Chambery.
Part 4: laser engraving
Laser engraving is carried out on site, and we produce both catalog series and small series knives on request.
Part 5: assembly
These machines are used for assembly. The consumables are loaded into the machine. The machine will take care of mounting the blades on the handles, setting the rivet, punching the assembly, setting the fixed ferrule and pad printing on the handle. The knife falls onto a feeder, still lacking the rotating ferrule and blade sharpening.
An operator then finishes off the cutting edge. Sharpening is always done by hand. The working time can be longer or shorter, depending on the quality of the desired edge. We always aim for the best edge. Time may vary to achieve maximum sharpness.
View of knife assembly machine
Part 6: packaging
The knives are boxed by hand by our team to be prepared for shipment.
The finished product packaging area
Part 7: storage
All merchandise is stored on site so that it's ready to go to our retailers at any time.
Low-quality materials, poor working conditions, ultra-fast production, extreme pollution... Unfortunately, fast-fashion has many other secrets that we invite you to discover.
The Eco x Ception selection highlights brands with a responsible approach, whether in terms of choice of raw materials, manufacturing processes or social impact.
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